Parce que certaines saveurs demandent du temps, nous prenons le nôtre. Comme pour notre souris d’agneau fondante, cuite 8 heures, nappée d’un jus réduit aux herbes de la garrigue. Ou notre sole meunière, grand classique de la gastronomie française, sublimée avec beurre, citron, et beaucoup d’amour.
Et parce qu’en Provence, un repas commence par le partage, nous proposons des entrées à partager : tapenade, légumes confits, fromage de chèvre frais… Le tout avec un vin bio, vin nature, vin local, ou une bière artisanale de Marseille.
Un restaurant au
cœur du Panier à Marseille
Située là où Napoléon séjourna et où l’Histoire a laissé son empreinte, La Table d’Augustine s’impose aujourd’hui comme un restaurant emblématique du quartier du Panier à Marseille. Avec sa terrasse ensoleillée et sa véranda au charme de bistrot, c’est un lieu de vie où se mêlent convivialité, mémoire et goût du vrai.
Ce sont nos clients qui le disent. Et si vous tendez l’oreille, vous entendrez peut-être quelques rires d’enfants, des discussions passionnées, le bruit des verres qui trinquent… Des petits bonheurs simples qui font de La Table d’Augustine bien plus qu’un restaurant.